Привет! Я Юлия, и сегодня расскажу честно про продукты в Уругвае — сколько стоит еда в магазинах, где лучше покупать овощи и мясо, чем отличаются супермаркеты от рынков и как питаются местные.
Цены в магазинах
Сразу скажу: Уругвай — страна недешевая. Продукты стоят дороже, чем в других странах Латинской Америки. Но качество почти всегда отличное: мясо — сочное, овощи и фрукты — ароматные, молочные продукты — натуральные.
Примерные цены (в долларах):
- Говядина — $10 за кг.
- Свинина — $5 за кг.
- Рыба от рыбаков — $5 за кг живым весом.
- Креветки тигровые — около $20 за кг.
- Картофель — $1–2 за кг.
- Капуста — $3 за вилок.
- Хлеб — $2 за батон.
- Молоко (обычно в пакетах) — $1 за литр.
- Апельсины и мандарины — от $1 за кг в сезон.
- Dulce de leche (местная сгущенка) — $5 за кг.
- Шоколад (Milka и аналоги) — около $5 за плитку.
- Вино — местное можно найти за $5 за бутылку 1,5 л.
- Lay’s и подобные чипсы — $10 за большую пачку.
Сладости стоят дорого, поэтому уругвайцы чаще едят dulce de leche — намазывают на хлеб, добавляют в десерты или просто едят ложкой. Осторожно, затягивает!
Где покупать продукты
Супермаркеты здесь разные. Самые известные сети — Devoto, Disco, Tienda Inglesa, El Dorado. Цены везде примерно одинаковые, но качество овощей и фруктов лучше на фериях — это уличные рынки, которые проходят по выходным или в определенные дни недели.
На ферии можно купить:
- свежие яйца прямо от фермеров,
- домашний сыр и мед,
- пучки зелени, овощи и фрукты без упаковки,
- иногда — мясо и рыбу.
Цены на рынках ниже, а вкус — заметно лучше. Особенно если прийти к концу дня: в 13–15 часов часто делают скидки, чтобы распродать остатки.
Мясо и культура асадо
Уругвай — страна мяса. Здесь каждый уважающий себя человек по выходным жарит парижу (parrilla) — мясо на решетке. В ход идут стейки, рёбра, колбаски чорисо, куриные потроха, а иногда даже сыр или овощи.
В субботу или воскресенье вечером весь город утопает в запахе дыма — у соседей идёт асадо. Если у вас нет своего гриля — будете чувствовать себя чужим. Поэтому многие эмигранты первым делом покупают мангал.
Кофе и мате
Любителям кофе будет сложно. Крепкого эспрессо почти нет: в основном растворимый или очень слабый. Но уругвайцы к этому равнодушны — их «священный напиток» это мате.
Матe пьют все: студенты, офисные работники, водители автобусов. Люди ходят по улице с термосом под мышкой и калебасой (чашей) с трубочкой. Это не просто напиток, а целый ритуал. По началу кажется странным, но потом затягивает, и вы сами начинаете носить термос с горячей водой.
Домашняя готовка и кафе
Готовить дома всегда выгоднее. Особенно если покупать продукты на фериях. Но и поесть вне дома вполне можно:
- в обычном кафе ужин на двоих стоит $20,
- в McDonald’s — бургер от $2,
- пицца или чивасито (местный огромный бутерброд с мясом) — $5–10.
Личный совет
Старайтесь покупать продукты на рынках и привыкнуть к местной кухне. Импорт здесь дорогой, а вот местное мясо, овощи, вино и сыры — высокого качества и стоят адекватно. Плюс, в отличие от многих стран, водопроводная вода в Уругвае чистая и её можно пить после фильтра. Это тоже экономия.
👉 Итог: еда в Уругвае не дешёвая, но вкусная и натуральная. А если освоить ферии и полюбить асадо, то вы не только впишетесь в местную культуру, но и заметно сэкономите.